ミネラルウォーターについて

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スーパーやコンビニ、自動販売機といった、飲み物を売る場所では必ずと言っていいほどミネラルウォーターが入っている時代ですが、ミネラルウォーターとはそもそも何で、何がよいのでしょうか。

ミネラルウォーターとは、山などで汲むことができる地下水が湧きだしたものをボトルに詰めたもので、その名の通り、ミネラル分が豊富であるのが一般的です。

水に含まれているカルシウムとマグネシウムの量が一定より多いものを硬水、少ないものを軟水として区別されており、日本産のミネラルウォーターはほとんど軟水です。

ヨーロッパには硬水が多く、マグネシウムが特に多い水は便秘に効果的、といったことで売られていることも多いです。

しかしながら、ミネラルウォーターはミネラルの含有量に規定などがあるわけではないため、ミネラルウォーターの中でも、くんだ後に殺菌消毒などをしてミネラル分が少なくなったものもミネラルウォーターとして売られていることもあるようです。

ミネラルウォーターは水質基準等は比較的ゆるいと言われているため、安全性だけを考えると水道水のほうが安全である、といった話もあるようです。